El grado de apuesta al clima del cultivo del maíz “en secano” este año resultó con números ganadores.

Consultamos al Ingeniero Pablo Farina, sobre las instauraciones de cultivos de maíz, realizadas  el año pasado que fueron cosechados recientemente.

Nos decía que utilizando el paquete tecnológico de nutrientes necesarios para grandes rendimientos,  considerando los costos de rentas de campos, laboreos, combustibles, impuestos, horas de trabajo y todo los costos a incluir, los costos rondarían los 5500 a 6000 kilos por hectárea. Estos costos son establecidos con los valores actuales de las cotizaciones internacionales del grano.

Dado este panorama, nos expresaba Pablo Farina: “los cultivos en secano no provistos de riego dependen de manera excluyente de cantidades considerables de lluvias alrededor de 700mm en el ciclo del cultivo”. “De no producirse estas lluvias, el productor no solo no obtiene ganancias, sino que se enfrenta a grandes pérdidas por conceptos del poco rendimiento del cultivo”.

No obstante estos obstáculos mencionados, nos comentaba que :” las lluvias para este cultivo son imprescindibles en ciertas etapas del cultivo más que otras ", refiriéndose en una etapa de crecimiento que se producía en diciembre. Era muy contundente en decirnos que si en esa etapa el cultivo no recibe las lluvias que necesita ya se comprometerían los resultados finales del cultivo.

"El Sorgo de Aleppo lo vemos solo en los costados de las rutas o quizás en la periferia de los cultivos”

Productor: “Luis Viotti”


Agrocasting conversó con el Productor “Luis Viotti”, para que nos informara sobre lo tipos de maleza que históricamente ha visto en sus campos.

Luis Viotti nos decía:

“Con el advenimiento del glifosato se fueron eliminando malezas de las chacras.

El “Sorgo de aleppo” al menos en las chacras de Soriano ha venido desapareciendo de manera muy pronunciada. Se puede ver cerca de los alambrados o en la periferia de los cultivos donde los  tratamientos quizás no tienen tanto efecto”.

“Unos años atrás comprábamos un Glifosato original proveniente de un laboratorio Suizo. Más adelante llegaron genéricos importados de Argentina que posibilitaron un uso más intensivo”.  Con el advenimiento de esos productos más accesibles, quizás 10 veces más baratos del Europeo, pudimos combatir de manera más eficaz las malezas que compiten con los cultivos.

El aviso de la descontaminación de los cultivos para la próxima exportación toma de manera sorpresiva a los productores. Los compradores tienen derechos a exigir la extrema sanidad de los productos nos decía este Productor.

Dados los altos costos de producción, asociados con bajas rentabilidades, los productores ahora estarán esperando condiciones de campo favorables para las trillas y con la incertidumbre de que sus remitos estén acordes con las nuevas medidas.

Las limpiezas de los granos que pueden resultar un encarecimiento de hasta 40 dólares la tonelada pueden atenuar aún más las bajas rentabilidades del sector.

La incertidumbre ahora es ver las condiciones de trilla que se afrontarán y el análisis de los camiones que lleguen a las plantas.

¿ Tiempo de elegir el avión o fumigaciones terrestres ?

Entrevista al Ing. Agrónomo Julián Arcaus

Decisiones a tomar cuando suceden lluvias ininterrumpidas que no permitan acceder a equipos terrestres. De 13 a 15 dólares por hectárea o costos de 8 o 9 con aplicaciones terrestres.

Cuestiones que solo el grado de urgencia de la aplicación decidirá por cual optar

 

Todo es producto de evaluaciones cuando las amenazas de lluvias son intermitentes e ininterrumpidas cada 2 días y no habrá suelo para la aplicación terrestre. Dependen de muchos factores las decisiones, a veces llueve y llueve es difícil entrar a los campos. Con el avión no se pisa y no se destruye nada de la parte vegetativa de la planta.

¿Las proporciones de líquidos son las mismas en el avión o “mosquitos”?

Va más concentrado en el avión pero es lo mismo a fines de combatir hongos y plagas.

 

¿Qué tipo de fungicidas e insecticidas están usando actualmente?

Ahora en el caso de la etapa reproductiva de la Planta de la Soja por ejemplo con el desarrollo de chauchas y llenado de granos, se usa fungicidas que es un momento ideal para usarlos e insecticidas para controlar las chinches fundamentalmente.

No se ven mucho problemas de lagartas, al menos en la chacras que trabajo.

Por ésta razón usamos un producto fisiológico para prevenir su aparición.

¿Son muy diferentes los costos de fumigar por medio de avión que por medios terrestres?

A veces vale la urgencia, tampoco es tanta la diferencia puede rondar entre 13 y 15 dólares la hectárea a 8 o 9 dólares del sistema terrestre. En casos en que la emergencia de la situación lo requieran no da ni para pensarlo. Ha habido casos en que por la demanda de aviones no era posible tampoco acceder a la fumigación aérea y lo hemos hecho con mucho barro en las chacras.

A esto tenés que sumar que si es una soja que no has entrado a fumigarla antes la estás rompiendo. Si tomamos el 1 o 1.5% por pisadas, de daños en una soja que rinda 2500 kilos por hectárea, podríamos estar hablando de 10 o 15 dólares por hectárea. En ese caso se estaría pagando solo el avión cuando solo tenés que entrar una vez. Ahora si te quedan 3 aplicaciones para hacer con sistema terrestre cambia la cosa.

¿Saben con precisión cuando será la próxima fumigación?

No es algo que se va permantentemente monitoreando. En 15 días podría aparecer un ataque de chinches y habría que estar expectante y prontos para actuar. Si llueve mucho baja la racionalidad y dura menos la aplicación. Todo es variable y se tiene que ir monitoreando.

También puede pasar que cuando no haya ninguna “presión por invasión de chinches”, el cultivo quede un poco desprotegido pero no pasa nada en ese caso.

Puede ser que tengas o no tengas otra aplicación y te vas a la trilla directo.

¿El tema del transporte y acopio post trilla es un peso grande para el Productor?

Sin duda es un componente del negocio agrícola y tiene su costo importante.

Justamente muchos “embolsan la producción” para después encontrar precios más convenientes para el traslado a plantas o barcos.

Estamos esperando una ventana climática para entrar a los campos a hacer aplicaciones preventivas

Entrevista al Ing. Agrónomo Miguel Valentín

 

¿Cómo es el estado de los cultivos?

El estado de los cultivos es excepcional. Todos por igual, maíz, soja y otros.

Estamos esperando una “ventana climática” para realizar algunas aplicaciones.

El suelo tiene mucha agua para las aplicaciones terrestres pero “el potencial de los cultivos de un 70 u 80 % ya está asegurado”. Los cultivos están muy bien en todo el País.

¿Cómo están los valores de los cultivos actualmente?

No han acompañado valores de Trigo y Cebada, si los de la Soja que se van recuperando. Las expectativas son excelentes.

¿El maíz es un cultivo con mucho riesgo para el Productor?

El maíz es un cultivo muy desarrollado, es espectacular pero muy sensible a determinados momentos de la floración y llenado de grano, en sus requerimientos de agua. Es un cultivo de alto costo, la semilla cara y alto costo por hectárea.

Requiere también otros tipos de suelos, si las cosas andan bien tiene un “altísimo potencial” pero se deben reunir muchas condiciones para que eso suceda.

Se tiene que dar excelentes condiciones de suelo, clima y manejo del cultivo.

¿Cuáles son las aplicaciones que están pensando para cuando las máquinas puedan entrar a los campos a trabajar?

Hay problemas de Lagarta, epinótea, otro tipo de Lagarta. Hay que empezar a controlar la chinche ya que está en estado avanzado el cultivo de Soja. Ya es momento de aplicar para insectos. También se va a empezar a aplicar fungicidas debido a que con esta humedad relativa alta se protege contra el ataque de hongos.

El ataque a los hongos es más que nada preventivo.

¿Funcionan bien los enlaces de llevada de cultivos a plantas, ganado, empresas de faena, Frigoríficos en Uruguay?

Los Frigoríficos en lo referente al ganado gordo que es lo que conozco, funcionan muy bien, está el mecanismo “muy aceitado” lo que se pacta se cumple sin problemas.

Existe un equilibrio en que los Productores buscan sus precios y los Frigoríficos también pero en definitiva todo fluye bien.

¿Cómo son los costos hasta que el cultivo entra a Planta de acondicionado o va a barcos graneleros?

Los costos en Uruguay son altos, el flete tiene un componente muy importante en el costo, tal vez unos 25 o 30 dólares la tonelada. El año pasado hubo muchos problemas de humedad y la Soja tuvo que ir a planta a acondicionarse.

Ha habido casos como el de hace 2 años que “la trilla fue muy seca y conveniente” en que prácticamente el cultivo iba directamente a las terminales de carga.

¿El tema de los encierros de animales, es algo que llegó para quedarse en Uruguay?

Si si llegó para quedarse, tal vez ahora es un negocio más fino de menos rentabilidad.

La rentabilidad queda reservada a algunos tipos de negocios y cortes.

Creo que en la actualidad es un negocio bastante justo.

¿El clima tiempo para el Ganado también ha sido beneficioso?

Si ha sido muy favorable, “en 20 o 30 días de seca en el norte no quedan pasturas normalmente por los tipos de suelos”. Hoy por hoy muy avanzado el verano las pasturas están bárbaras.

Momento excepcional del agro en Uruguay

Entrevista al Ing. Mauricio Haller

¿Cómo está el panorama general agropecuario en Soriano?

En niveles generales todos los cultivos se están desarrollando muy bien. Los maíces que fueron instaurados en Setiembre están en óptimo estado. Me refiero a la zona de Bizcocho a unos 20 kms de la Ciudad de Mercedes. El sorgo que fue plantado a fines de octubre también se encuentra muy bien. Los cultivos de Soja los he visto muy bien con un par de aplicaciones, algunas también preventivas.

En mi experiencia personal con un grupo de productores trabajo con ganado alimentado en sectores de campo, utilizando gráficas de curvas de pasturas para la alimentación. Es un sistema con costos muy manejables y gran efectividad.

¿Cuáles son las diferencias entre hacer Ganadería y Agricultura, referentes a los seguimientos a realizar y el tiempo destinado a tales prácticas?

En mi opinión la Ganadería necesita un seguimiento más exhaustivo. La agricultura se puede diagramar desde un escritorio pero hacer Agricultura con bajos costos implica el manejo de un conjunto de técnicas. En mi caso particular actual estamos haciendo muy buenas experiencias con curvas de crecimiento de pastos e ingestas muy controladas utilizando potentes pastores eléctricos. De esta manera se minimizan los riesgos de la entrada accidental de los animales a cultivos próximos.

¿Qué daños provoca en el suelo las pisadas de los animales luego de las lluvias copiosas?

Sabemos que las pisadas de animales provocan daños en el suelo pensando en la posterior implantación de cultivos. Luego de pisar el campo los animales dejan daños en el micro relieve superficial del mismo. Esto a la vista no es lindo. Yo recuerdo en un campo que ahora hay soja, hubieron en invierno animales en un área baja donde hubieron animales y el terreno estuvo “muy pisado”. Hoy cuando comparo los cultivos de los campos con cultivos instaurados en campos “pisados” y “no pisados”, no observo diferencias al menos a grandes rasgos. Sin duda la implantación de este cultivo se tuvo que hacer de manera más lenta y cuidadosa por el tema de la diferencia de relieve a consecuencia de las pisadas de animales.

Muchas veces se resuelve plantando a más profundidad para que todas las semillas queden enterradas.

¿El clima ha cambiado últimamente?

No está demostrado eso pero es evidente que las lluvias son cada vez más frecuentes y copiosas. Antes con el laboreo tradicional unas lluvias de esos serían capaces de arruinar un campo pronto para el laboreo en horas.

En el momento actual, refiréndonos a los primeros días de febrero, las lluvias copiosas serían altamente favorables. Las lluvias abundantes y copiosas pueden ser no apropiadas cuando el campo está pronto para sembrar. Antes había más problema todavía en épocas del laboreo tradicional. Con los sistemas de siempre directa hay menos problemas en ese sentido por estás mucho más “agrupada la tierra”

Para el “escurrimiento superficial” ahora sientan mejor las lluvias porque los cultivos están frenando el agua. El daño que puede ocasional las copiosas lluvias es muy limitado. Queda mucha humedad y un ambiente propicio para hongos y otras plagas pero hoy hay mucho medio para combatir eso.